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孕期懶人包─營養師教你怎麼吃 2023-02-23

作者:蔡偉恩營養師

懷孕期間營養補充的重要性

懷孕是女性生命中一段很特別的歷程,不管各位孕媽咪是第一胎的新手孕婦或是第N胎資深孕婦,相信媽媽們在懷孕期間,都對即將到來的新生命充滿了喜悅,並期盼寶寶出生後能健健康康、快樂成長。因此在懷孕的過程中,除了定期至醫院或診所做產前檢查,懷孕期間的飲食營養狀況,也是孕婦們最能夠自我掌握的部分!

套一句我在醫院實習時,營養師組長最常講的一句話:「You are what you eat(你的飲食習慣決定了你的健康狀態),媽媽要先好,寶寶才會好。」不難看出懷孕期間營養的重要性。

 

孕婦在懷孕期間如何透過飲食攝取營養?

那懷孕期間到底該怎麼吃?該注意攝取哪些營養才好呢?以下是我整理的幾點懷孕期飲食建議,提供給偉大的孕婦們參考:

 

  1. 多吃蔬菜水果,尤其是深綠色蔬菜。綠色蔬菜不僅可以幫助孕婦孕期排便順暢;同時,綠色蔬菜水果類肝臟等食物,亦含有豐富的葉酸,有助於胎兒的正常發育與生長。

     

  2. 補充蛋白質很重要。蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質,當然也是寶寶生長發育不可或缺的材料來源之一。因此孕婦們可以從奶類蛋豆魚肉類中,攝取優良的蛋白質,幫助寶寶生長發育。

     

  3. 多吃當季在地新鮮衛生的食材,不僅是營養素最豐富,也可以避免貯存不良導致病菌滋生或是農藥殘留的問題。

     

  4. 適時到戶外曬曬太陽或是補充維生素D的食物,不僅可維持血鈣平衡、還有助於維持神經、肌肉的正常生理,亦是寶寶骨骼生長發育的重要關鍵營養素。

     

  5. 應增加好菌攝取。除了可以幫助孕期排便順暢外,胎兒早期的發展健康,很大程度取決於媽媽的體內好菌是否足夠、菌相是否夠豐富;產後也能透過哺餵母乳帶給寶寶優質好菌。因此建議孕婦們,尤其是有親餵打算的孕婦,可以從懷孕初期,就開始長期補充母嬰幼益生菌,不但對孕婦自身健康有很大助益,更是打造寶寶優質生長環境不可或缺的元素。

     

  6. DHA與嬰幼兒許多的功能發育有密切關係,無論是孕婦或是哺乳期的媽媽,都建議補充足夠的DHA。許多魚類藻類蛋黃都可以攝取到DHA,但要補充足夠並不容易,建議孕婦可以透過相關保健食品攝取。

     

孕婦補充益生菌的重要性

懷孕時的健康對胎兒的生長是有影響的,所以在懷孕期間,媽媽的好菌養成就變得非常重要。

  1. 孕婦為什麼要補充益生菌?
    媽媽在懷孕及哺乳時,自身的防護力特別重要。益生菌除了可以幫助順暢功能外,更重要的是還能夠幫孕婦調整體質,讓肚裡的寶寶養成天生好體質,為自己和孩子打造良好的基底。另外,多數媽媽在懷孕期間會開始補充大量營養品,不過若是身體吸收不好,補在多的營養品都是無效!補充益生菌幫助消化道建立好吸收環境,更可以幫助營養吸收更加倍
  2. 益生菌對孕婦的好處?
    懷孕期間因為身體出現變化,許多孕婦會出現排便不順的狀況,益生菌有助於穩定消化道及幫助排便順暢。另外補充特定菌株,像是「K47」、「CRL1505」皆有國際期刊報導,能夠幫助提升媽媽及寶寶的防護力。
  3. 什麼時候要吃益生菌?
    從備孕、懷孕、產後哺乳都非常適合。備孕時可以幫助調整體質,打造好孕體質,懷孕期則可以幫助寶寶正常發育,哺乳期補充的益生菌則會是母乳菌的重要來源,可以幫助寶寶建立身體防禦系統!
  4. 孕婦益生菌怎麼挑?
    1. 加了哪些菌株,有正確寫出菌種名及菌株編號嗎?
      一般在益生菌產品外盒上,可以看到許多菌種名,比如鼠李醣乳桿菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌......等,代表益生菌的菌種。如果有再加上菌株編號的益生菌相當於擁有固定且明確的特質,食用時能更進一步有保障,比如:副乾酪乳桿菌K47、CRL1505鼠李醣乳桿菌。
    2. 是否有堅實的研發團隊及研究數據支持?
      每株機能益生菌的背後,都是一場場漫長的研發與研究數據,你吃的益生菌,是單純的乳酸菌,還是有專業機能的機能益生菌,都是一項重要的選擇關鍵。
    3. 是否有加益生質
      益生質也稱為益菌元、益生元、益菌助生質,就是不被消化的食物,主要角色為:促進及調節益生菌的作用,提供益生菌養分及營養補給,促進新陳代謝。簡單來說,「益生質就是益生菌的養分」!常見的益生質類型可以分為「膳食纖維」與「寡醣」
      膳食纖維:可以促進腸道蠕動,還能增加飽足感。
      寡醣類:常見的寡醣類有果寡醣、半乳寡醣以及果醣。
      果寡醣和半乳寡醣都是屬於較優質的醣類,像是母乳內就含有半乳寡醣。而果醣有別於寡醣,營養價值較低,且會直接轉化為脂肪堆積,但因為成本較低,仍然會有廠商選擇使用,在挑選益生菌上,也會比較推薦選擇添加優質寡醣的產品。
    4. 是否符合自己的需求,選對益生菌才是關鍵!​
      不同的狀況與需求,需要挑選不同的機能菌株。若是孕婦要補充,可以選擇「K47」、「CRL1505」這類特定菌株,有多篇國際文獻發表,證實可以幫助調整體質、提供保護力。
       

最後,營養師也要提醒大家,懷孕並不是生病,也毋須為了孕期間的食衣住行過度緊張,正常生活、快樂照顧自己也是很重要的!

 

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