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中秋美食攻略
作者：營養師 林俐岑 2024.09.13
一年一度的中秋節又快到了，大家家裡是否囤了許多月餅禮盒了呢？
很多人也會在中秋佳節與家人團聚烤肉，但每年中秋一過，站上磅秤一量都不敢出聲~
為了不讓大家在佳節之後悔恨不已，寧可在事前做好準備，趕快來跟大家分享一下，月圓人不圓的妙招：
1️⃣ 月餅高油高澱粉，動輒兩三百大卡，盡可能分享勿獨享
前幾年帶過幾次中秋節社區做月餅活動，以熱量來說，冰皮月餅算是所以月餅裡頭熱量最低的了。
熱量大概一百大卡，相對較無負擔。另外，對於糖友來說，有吃月餅的那一餐，其他的主食澱粉也需要一併減少攝取量喔！
2️⃣ 中秋烤肉，增加蔬菜少油膩
烤肉食材盡量減少肥肉、香腸等高負擔食物，可以雞肉串裡面多些甜椒、青蔥、洋蔥等蔬菜，不僅可以增加烤肉風味之外，更可以無形之中吃下許多纖維，幫助維持消化道的健康喔！
另外，也提醒一下，烤肉醬料不要重複刷烤，可以在最後一次要起鍋前再刷即可，避免吃下太多調味料而增加身體負擔。
3️⃣ 少喝含糖飲料，多喝水或是無糖茶，幫助代謝
4️⃣ 高C柚子酸甜可以解膩，但不宜過量
高C高纖維的柚子，2-3片為一份水果，依照個人狀況調整，一天可以2~3份水果，但由於柚子屬於高纖維水果，適量攝取可以使排便順暢，但有些人吃過量肚子反而會鬧脾氣喔！
另外，有在服用西藥的人也須留意一下是否和柚子的成分會有交互作用喔。
中秋假期不僅要開心休息、開心吃更要努力動起來唷~
如果你跟我一樣，對於高油高澱粉食物總是覺得難以消化，你一定要跟著我備著益菌寶，飯後來一包「益菌寶」加倍消化順暢，配方裡的K21菌株經過實驗證實促進新陳代謝有感！月圓人不圓，減少負擔好輕鬆。
【作者簡介】營養師 林俐岑
▼ 中秋假期必備 ▼
