18歲就踏入演藝圈，螢幕前的小嫻總是元氣滿滿，散發著活力與正能量，但雙魚座的她，每到夜深人靜的時候，脫下故作堅強的外殼，也有低潮灰色的一面。小嫻坦言：「那時候真的天天哭，不但壓力大到身材變形、晚上怎麼樣都睡不好，無法好好休息，睡眠品質很差，連帶的氣色和精神也很差。」   「那時候像是一直活在噩夢裡，覺得自己快崩潰了，後來是PS128拯救了我。」   快去看小嫻的睡眠神器，首購免運再折兩百>>【InSeed益喜氏】好欣情 – PS128快樂益生菌   小嫻：「不只讓我感覺放鬆，也睡得更好了！」   PS128快樂益生菌，由亞洲益生菌權威─蔡英傑教授 領導開發，是目前極少數經由各項實驗數據證實：可以同時調節體內的重要快樂因子，達到幫助放鬆情緒、提升睡眠品質的獨特菌株。 InSeed好欣情，以獨家PS128快樂菌株為主，搭配GABA組成好眠配方，另外添加兩種膳食纖維，紓壓好眠的同時，補充好菌幫助調節生理機能，身心保養一次到位。   身心科陳嬿伊醫師表示：「現在的人步調緊湊、工作壓力大，沒有時間放鬆，時間久了身體特別容易不適，也忽略了自己的情緒狀態，不但影響睡眠品質和生活質量，更讓自己陷入身心不平衡的狀態。我推薦PS128快樂益生菌，擁有19國21項專利及多篇國際頂級期刊發表，證實可以幫助提升體內快樂因子，能幫助忙碌的現代人，從吃開始進行身心保養。」 榮獲專利與國際期刊發表的紓壓好眠益生菌>>PS128快樂益生菌   想了解更多，快上網搜尋：PS128快樂益生菌   「PS128快樂益生菌」全球熱銷超過百萬盒，疊起來的高度超過226座台北101，更榮獲Nutra Ingredients Asia Awards「年度最佳益生菌產品」大獎，在國際上發光發熱，銷售版圖跨足全球高達27個國家，極致好眠的魔力橫掃歐洲保健食品界，多人見證有感，是十足令人驕傲的台灣之光。     享受一覺到天亮，精神飽滿迎接新挑戰的生活，限時8折起 >>PS128快樂益生菌   【小嫻見證】好欣情「PS128紓壓好眠益生菌」哪裡買？ 體驗入門組：https://lihi1.com/bGS8q 超值優惠組：https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=7911253 客服專線：0800-888-310 LINE帳號：官方搜尋 惠生研 LINE ID：@ioa4796y 「PS128啟動快樂因子」影片↓     報導出處：https://today.line.me/tw/v2/article/oPZkW6?utm_source=lineshare

    好欣情-PS128快樂益生菌，是陽明大學蔡英傑教授率領台日研究團隊，研發出能紓壓放鬆、幫助睡眠、平衡好菌的機能型益生菌，透過好菌在體內常駐，搭配GABA配方和兩種膳食纖維，更能達到身心保養的效果。   PS128連續榮獲包括亞洲年度最佳益生菌大獎等國際獎項，更得到19國21項專利肯定，獲得國際報導、萬人見證有感！全球銷售百萬盒。 InSeed益喜氏 嚴格打造順暢保健、調整體質、代謝機能、私密保養、母嬰打底與身心保養訴求等多支專業分工的菌株，引領益生菌邁向新革命。在益生菌研發進入專業化的菌株功能時代，唯有選對菌株，才能確實有效。 立刻喚醒快樂因子，傳送門>>> https://lihi1.cc/k9fux 報導出處：https://www.edh.tw/media_article/835

疫情期間 ，家長們擔心疫情擴大、小孩防護不夠…兒科醫師建議，除了戴口罩、勤洗手、少到人多密閉的地方，補充特定益生菌菌株，更有助於提升身體保護力，避免外來不良因子侵襲。 自我防護由內而外 補充益生菌加乘保護力 自我防護力的提升，除了需要睡眠充足、適量運動、均衡營養，研究也指出適量補充益生菌可以全面強化身體保護力。但市面上益生菌百百種，要如何挑選才能有效達到提升防護機能效果？兒科醫師建議，在益生菌的挑選上，家長們應該選擇有數據證實的特殊菌株，像是CRL1505, K47益生菌菌株，有國際科學研究證實與多篇期刊文獻發表，證實可以調整體質、提升防護，避免外來物藉由呼吸途徑影響身體健康。 專家指出：選對益生菌 才能有效提升防護 亞洲益生菌權威蔡英傑教授指出，益生菌的挑選上應該注意菌株的種類、是否有研究數據、耐胃酸膽鹽等，由內而外做好防護，家長就不用擔心外界威脅可能對孩子健康造成危害。   ▲K47、CRL1505菌株經研究證實能幫助提升身體防護力。（圖／廠商提供）   新聞來源：https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=702311

  感謝三立報導 除了勤洗手、帶口罩外，我們還可以吃益生菌，從內開始加強自身防護力。 K47 和 CRL1505 機能菌株，經過嚴謹的科學數據證實，能有效提升保護力。

2023-02-28 目錄 乳酸菌與益生菌有何差別？ 被科學家研究認可為益生菌的乳酸菌種有哪些？ 乳酸菌的生活環境 乳酸菌在市面上食品應用之現況   乳酸菌與益生菌有何差別？ 作者：陽明大學 蔡英傑教授   簡單地說，益生菌大部分是乳酸菌，乳酸菌只有少數菌株可以被稱為益生菌。益生菌是指經過研究、清楚證明對健康有益的、活的微生物，乳酸菌是指會生產乳酸的細菌，二者大大不同。   但是為什麼兩個名詞經常被混用呢？因為被證明是益生菌的菌種，絕大多數是乳酸菌，所以講到益生菌時，很自然會聯想到乳酸菌。相反的，乳酸菌菌種成千上萬，但真正經過研究證明，可以稱作益生菌的不過是其中一小部分。   例如我們研究室由自然環境、母乳、幼兒糞便、泡菜、中藥等，分離出好幾千株乳酸菌，但是能夠通過耐酸、耐膽鹽，以及各種保健功效探討的，只不過是其中少數十餘株，這些菌株還要經過漫長的功效認證、安全實驗，才夠格稱為益生菌。舉養樂多的乾酪乳桿菌代田株，以及我研究室研發的植物乳桿菌K97為例，屬名都是乳桿菌；種名，一個叫「乾酪」，一個叫「植物」；株名，一個用發現者代田捻博士的姓來命名，一個直接用研究室內部編號命名。   我們很容易由糞便中分離出無數的乾酪乳桿菌，但能夠像養樂多代田株般，既能改善排便，還可以提升免疫力的菌株，少之又少。想也知道如此，否則養樂多公司怎麼能靠一株代田株稱雄七十餘年。再說植物乳桿菌，我們研究了數百株植物乳桿菌，淘汰掉九成九，精挑細選出幾株菌株，功效表現如此不同，我們正忙著用營養基因體技術，深入探討這個問題。   被科學家研究認可為益生菌的乳酸菌種有哪些？ 常見的乳酸菌種有A菌、B菌、C菌、LP菌及LGG菌5種，一起來認識各種乳酸菌功效： 乳酸菌種 乳酸菌功效 A菌－嗜乳酸桿菌 嗜乳酸桿菌是小腸中數量最多的菌種，具有提升健康力、女性保健的效果。可透過生成乳酸與醋酸，來幫助維持消化道健康。 B菌－比菲德氏菌 主要定殖於大腸的比菲德氏菌，能平衡消化道內環境，抑制壞菌繁殖，幫助消化道消化順暢、維持細菌叢生態、調節生理機能。 C菌－乾酪乳桿菌 乾酪乳桿菌能在全消化道中生長，且定殖能力強，兼具保健消化道健康、幫助消化，調節健康及加強對抗力的作用。 LP菌－副乾酪乳酸桿菌 副乾酪乳酸桿菌的LP菌是由台灣許清祥博士所篩選出的菌種，根據臨床實驗發現，連續補充一個月可幫助調整體質。 LGG菌－鼠李糖乳桿菌 鼠李糖乳桿菌是首株被證實，可以在人體消化道中存活定殖的益生菌種，因此，至今相關的科學研究非常多，可以幫助身體加強健康力。   乳酸菌的生活環境 乳酸菌對營養需求特別嚴苛，除了作為能源之糖類外，乳酸菌需要各種各樣的氨基酸、維生素、礦物質等，以維持其生長。乳酸菌是一種兼性嫌氣菌，比較喜歡在無氧狀態下生長，但也不會因為和氧氣接觸而死亡。整體而言，在自然界中，只要有動植物活動的地方，就會有足夠的營養供乳酸菌生存。舉凡動植物的分泌物（如乳汁、樹液等），或其殘骸堆積處，都是適合乳酸菌生育的場所。也許在這些堆積物表面有其他好氣性微生物優勢生長，但其內部缺氧部分就是乳酸菌的天地。更具體的說，適合乳酸菌生長的場所和動物相關者有乳汁、消化道、陰道、糞便等，和植物相關的則有花蜜、樹液、植物殘骸、果實損傷部位等。人類所產製的各種醱酵食品（如泡菜、醬油等）中，也有許多乳酸菌發揮積極的功能。這些乳酸菌對製品之風味品質影響甚大。 人體消化道中存在許多乳酸菌，其數目和種類會隨年齡而改變，如幼兒腸道中，雙歧桿菌較多，而老年人則以乳酸桿菌較多。   乳酸菌在市面上食品應用之現況 乳酸菌在食品領域最大之應用為醱酵乳品之製造，另外在各種火腿等肉製品之製造，也常添加乳酸菌，以加強保存性及風味，各種醃製品、醬油、麵包的製造過程中，乳酸菌也扮演重要角色。 將多種蔬果榖類豆類混合以乳酸菌、酵母菌等微生物長時間發酵熟成，所製成的產品近年來非常流行。我國的市場上，也有多種此類產品流通，許多產品皆冠以「酵素」名稱，例如大高酵素、壽酵素、等。此類製品被當作保健食品，強調整腸、保肝、防癌、強身、增進免疫等機能。 這時候，有些人會問，我該攝取「酵素」還是「乳酸菌」呢？ 如果你的需求是想要調整體內菌叢生態，會建議選擇「乳酸菌」，而如果是因為長期外食，缺乏蔬果的攝取，導致新陳代謝不佳，則會建議適量攝取「酵素」，當然如果想促進新陳代謝的同時，又幫助調整體內菌叢生態，則可以同時含有酵素與乳酸菌的產品。 又有些人會問，該如何攝取乳酸菌呢？ 我們每天吃的食物中，幾乎都含有各式各樣的微生物，這是自然界正常的現象，除了從食物中攝取外，適當補充益生菌也是一個很好的選擇。乳酸菌不耐熱，不耐氧氣，所以存放時最好能放在冰箱或是陰涼處，開封後要盡快食用完畢。最重要的是，乳酸菌的補充是長期且持續性的，才能幫助健康上的調理，所以無論早晚或是飯前飯後吃都可以，每天持續並適當的攝取才是最重要的。   「乳酸菌」成千上萬，廣泛存在於大自然及應用在發酵食品中，隨處都有，其中只有極少數經過精挑細選，對健康真的有益的特殊菌株，才能稱為「益生菌」。故益生菌與乳酸菌最大的差別，在於能不能對我們產生益處。也因此，聯合國世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)才會說看益生菌要看到菌株層次。當菌株名寫出來時，這株菌後面的研究團隊就必須負責了。

  【網路流言解密- 吃加工肉類不能配益生菌？】 – Dr. Tsai跟你老實說   培根、火腿、熱狗、香腸、臘肉等等的肉類加工食品，因為常添加亞硝酸鹽做為預防肉毒桿菌滋長的防腐劑，若這類食品與含胺類食品一起攝取，例如魷魚、秋刀魚、干貝、乾燥等海產類，則容易在腸胃中形成致癌的亞硝胺(Nitrosamines)，此稱為外源性的亞硝胺。除此之外，腸道中的有害菌也會利用含亞硝酸鹽的食物自行合成亞硝胺，稱為內源性的亞硝胺。   若同時食用香腸和優酪乳，會增加腸胃道中亞硝酸鹽的濃度，雖然有機會增加腸道中亞硝胺的生成，【只要避開同時食用含胺食品，就可以避免形成亞硝胺，因此香腸和優酪乳可以一起吃。】而且平常若多飲用優酪乳等含益菌的產品，反而可以經由抑制壞菌生長，而有降低內源性亞硝胺濃度的好處。   (以上文字版權所有，請勿任意轉載、改寫、或做商業用途)     延伸閱讀：2024益生菌新概念推薦，常見益生菌種比較，如何挑選一次搞定！

  【網路流言解密！長期吃益生菌會產生依賴症嗎？】 作者：陽明大學生化所 蔡英傑教授   你聽過這個說法嗎？ 有人說不能長期補充益生菌，那些大多是人工合成的，會使得腸道有依賴性，會造成腸道功能逐步喪失自身繁殖有益菌的能力，長期下去人體腸道便會產生依賴性，醫學上稱之為「益生菌依賴症」。醫學研究證明，人體一旦患上「益生菌依賴症」，終生都將依靠和使用人工合成的口服益生菌產品來維持生命的健康狀態。   網路上有關「益生菌依賴症」的訊息，多半來自大陸，用詞皆極類似，是標準的網路傳言。 我的指導教授以前常說在學會演講時，要回答外行人提出的問題，遠比回答專家提的問題困難。說真的，要證明這樣一個空穴來風的說法是假的，是錯的，還真不容易。   我只能這樣說，就我的知識範圍所及，以及與全世界的益生菌專家交流的經驗，沒有任何正式的醫學研究證明長期食用益生菌會使腸道喪失繁殖有益菌能力，會引致依賴症，或會讓人成癮。而且，由我對益生菌的知識判斷，發生的機率微乎其微。我長期研究益生菌，在世界各地參加益生菌會議，時時與各國學者專家保持密切聯繫，也真沒有益生菌會不會上癮，會不會傷害腸道，這類話題曾經在公開或私下閒聊中，被提出討論。   不過，不可否認的。也確實沒有醫學研究證明長期食用益生菌不會引致依賴症，因為沒有科學家願意投注心力去探討這種即使有，發生率也是微乎其微，即使發生，症狀也不會造成太大麻煩的問題。也許這麼說吧，有朋友平常大量吃益生菌，希望幫助順暢，一停止吃就破功，就怪罪是「益生菌依賴症」。在我看來，這不能稱作依賴症依賴症，如果這位朋友不積極改正自己的生活習慣、飲食習慣，想單靠益生菌來改善狀況，就是大錯特錯，這不是益生菌的問題，是當事人自己的問題。   我們對腸道菌如何形成，如何因應環境變化，維持動態平衡，目前仍然處於越研究，越多新問題產生的階段，對運用益生菌的研究同樣處於相當初期階段。 我經常感嘆益生菌的最嚴重問題就是太容易做出產品了，進入門檻太低了，只要行銷強，敢講敢吹，不需要投資研發，照樣大賣。我想這應該就是錯誤的網路傳言如此氾濫的主要原因。 如果有哪位朋友有發生疑似「益生菌依賴症」的現象，歡迎與我聯絡，我真的很好奇，很想深入去探討看看。     (以上文字版權所有，請勿任意轉載、改寫、或做商業用途)     延伸閱讀：2024益生菌新概念推薦，常見益生菌種比較，如何挑選一次搞定！

  益生菌到底需不需要冰？ 作者：陽明大學生化所 蔡英傑教授   看似簡單的問題，卻是民眾最常問的問題。 許多益生菌品牌會標榜特殊包埋技術、特殊篩選耐高溫菌種等等，其實都只是銷售語言；益生菌天生就是怕高溫，當溫度超過30多度，活性就會快速下降，例如25度可以安定放半年，30度可能就只安定一個月，37度也許連幾天也撐不了。所以，益生菌產品的保存安定性，始終是生產廠商最頭痛問題。   保存安定性除了取決於菌株天生的性質外，還取決於發酵生產技術、菌粉調合分裝技術、配料的性質、運輸保存條件等等，眉眉角角，處處都是變數。包括包埋在內，各種提升安定性常用的技術，其實都有其限度。再加上，廠商為了要表現特殊保健功能，為了要調配出討好消費者口味，經常必須使用有損菌株安定性的機能性素材或調味輔料。意思是說，要生產在常溫下還能長期保持高活性的益生菌產品，實在不簡單。   生產廠商為了確保在保存期限內，還有相當活菌數，生產製造時，必須添加遠高於標示的菌數。例如標示每包含百億活菌，生產時就必須加150億，甚至200億的活菌。   還有，標示可以常溫保存的產品，不一定就比標示冷藏保存的產品安定，可能只是廠商的思考角度。所謂的常溫，一般是指25度，在台灣氣溫經常是超過30度。所以聽蔡老師的話，標示要冷藏的產品，就乖乖冷藏，標示可常溫保存的，還是乖乖冷藏。 說實話，冷藏保存，你毫無損失，所以，不管廠商怎麼說，花錢買了益生菌，還是放在冰箱保存吧，確保吃進肚裡的是高活性，菌數足的益生菌。   可不可以冷凍保存呢? 可以，但不要拿進拿出，益生菌不怕凍，但怕反覆的凍結溶解，在細胞裡，冰晶形成又化解，最傷細胞結構。4-10度的冷藏保存就足夠了，又不是要保存個幾十年。 簡單的回答，最好要冷藏；可以冷凍，但不要進進出出。     (以上文字版權所有，請勿任意轉載、改寫、或做商業用途)        

  目錄 什麼是益生元？ 高纖的健康飲食才是健康最大基石     「補好菌，養好菌」，這是我在科普演講談腸道保健時，最常用的口號之一。「蔡教授，我天天喝優酪乳，吃益生菌，為什麼排便還是經常不順？」如果你的飲食不均衡，蔬果難得入口，只是「補好菌」，力道當然不夠，必須補充「好菌的食物─益生元」，才有充足的糧草補充勢力衰微的腸道好菌，才能在外來益生菌加持下，快速增長，更占優勢。   益生元，有時叫做益生質或益生素，包括各種寡醣與膳食纖維，是腸道好菌專用的食物，膳食纖維更是製造便便的材料，也是腸道的清潔工。益生菌加上益生元稱為合生素(Synbiotics)，讓你補好菌加上養好菌。早上喝一瓶益生菌發酵乳，配上一些富含膳食纖維的核桃乾果、香蕉奇異果，就是完美的「合生素早餐」。在腸道保健中，益生菌和益生元都是「君臣佐使」中的「君」，不可偏廢。     什麼是益生元？ 益生元的定義是一九九五年，比利時的吉伯深(G.R. Gibson)教授和羅勃佛德(M.B. Roberfroid)教授共同提出。根據他們的定義，益生元不會被人體消化系統分解，能夠完整到達腸道，選擇性的讓特定腸道好菌發酵利用，加速增殖，因而增進人體健康。合生素的概念也是由他們兩位所提出。   兩位教授心目中的「特定腸道好菌」，主要指雙歧桿菌。而他們所認定的益生元，嚴格來說目前只有菊糖、果寡醣、乳果糖和半乳寡醣符合他們的定義，其他像異麥芽寡醣、乳果寡醣等功能性寡醣，即使保健功能確實清楚，但究竟能使哪些腸道菌增生，尚未能完全符合定義。   就我來看，多數的學者並不那麼在意定義嚴不嚴謹，如果公開說其他功能寡醣或食物中的膳食纖維都不是益生元，反而會被笑食古不化。許多天然植物和食材中都含有豐富的膳食纖維，包括五穀雜糧、豆薯菇藻蔬果，都是膳食纖維的好來源。這些天然食材，以及蜂蜜、奶製品等，也都含有寡醣，但含量就不算高了。寡醣和益生菌一樣，保健功能強，但不容易由天然食材中足量獲取，所以都是產業研發的重要題材。     高纖的健康飲食才是健康最大基石 現代人纖維攝取不足，已是常態，建議用心從三餐中攝取纖維質，而且懂得善用高纖保健產品，補充不足；服用時，切記要遵循產品說明指示，喝大量的水，如果不喝足量的水，搞不好反而會便祕，因為纖維吃進腸道內，卻沒同時補充足量的水分，讓纖維充分膨潤時，反而不容易在腸道中被推動。   (以上文字版權所有，請勿任意轉載、改寫、或做商業用途)     延伸閱讀：2022益生菌新概念推薦，常見益生菌種比較，如何挑選一次搞定！