秋季潤肺-靈芝淮山紅棗雞湯

文章來源:惠生研團隊 09-30, 2016

【淮山紅棗雞湯】(4~6人份)

食材:

半雞1隻,新鲜淮山(山藥)1斤,去核紅棗10~15顆,枸杞1茶匙,薑片適量,蒜粒4瓣、米酒1杯,食鹽少許,靈芝沖劑3包。 

作法:
1.雞肉川燙去血水,紅棗、枸杞泡水備用,山藥去皮切塊
2.電鍋內鍋依序鋪好山藥、雞肉塊、紅棗、枸杞、薑片、蒜粒,放入電鍋中,加入米酒,注入沸水,高度蓋過內鍋材料即可。
3.外鍋注入3杯水,煮至電鍋開關跳起。
4.拌入少許食鹽及3包惠生靈芝沖劑增添營養風味。